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( q5 ]5 ]1 I+ X9 @9 P1 J) o- o( m 信阳毛尖赞
3 B i: {/ s/ q8 C! b$ U 茶都信阳,居豫之南。山雄水健,物华蕃然。
2 u; o, i8 c' d$ d9 B 地跨淮河,北国江南。高山峻岭,叠翠群峦。①, a) e4 a% f- Z0 D
溪流纵横,云雾弥漫。空气湿润,雨量雱雱。" H* N; a6 Z7 ^
一寨一寺,五云两潭。得天独厚,生态自然。②9 ]0 m/ D; j3 _1 C
天生嘉木,枝茂叶繁。漫山遍野,香原蕙畹。 6 K C( Y# P3 P8 y+ N: v3 U
层层叠叠,郁郁苍苍。青枝绿叶,涌翠浮岚。 \+ q5 ?' K6 a
千年传承,源远流长。淮南第一,东坡盛赞。③
- \6 f6 j' l! Z# S7 L" q 民国之初,毛尖始创。八大茶社,互助共襄。④7 e& p0 V: A; G4 t: B/ H2 W
其色鲜润,洁净无染。其毫绒绒,白毛如霜。: X3 _8 w) v6 k3 ]
其香醇厚,高雅芬芳。其味鲜爽,生津回甘。⑤ ' Q, ~5 d$ l" e T2 E
色味俱美,绿茶之王。明目清心,众人同赞。
: ] u/ b* d& i 乙卯之年,远赴重洋。万国盛会,荣膺金奖。⑥& ?, W4 C- ?7 i7 B4 a3 ]
国茶国酒,双璧同彰。百年名茶,自兹名扬。7 F, g; o! X2 `7 _ P
百年传承,不负众望。承前启后,再铸辉煌。( d& \4 A7 _; G( d9 v: }
信阳毛尖,屡获大奖。万顷茶园,福惠茶乡。
, h& E+ j' U9 j 以茶兴业,持续发展。以茶富农,圆梦小康。
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注释:
- d7 d1 F( r# R" Y3 k5 o6 Z ①:信阳地跨淮河,淮南山清水秀,水田盈野,稻香鱼跃,犹如江南风光;淮北平原舒展,一望无垠,盛产小麦、杂粮、棉花,北国情调浓厚。 素有“北国江南,江南北国”之美誉。
% C' P* h7 d1 D4 p) B( a0 W ②:信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)。这些地方海拔多在500-800米以上。
u3 i: y' k& D( b* q/ }+ r$ r$ m8 } ③:茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》,把全国盛产茶叶的13个省42个州郡,划分为八大茶区,信阳归淮南茶区。北宋时节苏东坡谓:“淮南茶信阳第一。”1987年,考古学家在信阳地区固始县出土的古墓中发掘有茶叶,考证距今已有2300多年,可见信阳种茶历史之悠久。9 ^4 V6 B, I+ ?+ J; T
④:民国时期,信阳茶叶生产继清朝之后,又得到大力发展,名茶生产技术日渐完善。信阳茶区又先后成立了五大茶社,加上清朝的三大茶社统称为“八大茶社”。由于“八大茶社”注重制作技术上的引进、消化与吸收,信阳毛尖加工技术得到完善,1913年产出了品质很好的本山毛尖茶,命名为“信阳毛尖”。
: d" W9 V* h9 t! T ⑤:信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而享誉中外,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。
" ^3 S! m6 H/ W4 y |. b: \2 h ⑥:1915年在巴拿马万国博览会上,信阳毛尖与贵州茅台同获金质奖。
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作者:施谦7 o U$ a5 u" p0 \
广州天河珠江新城嘉裕公馆J栋702室( z) }! S" G% m, j/ p/ k
15920802024 yizhishiqian |
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