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茶之味,茶之缘/ e$ `" k4 l, f& u( x* Q0 e' z
从前的我是不爱喝茶的,只觉得它入口的味道苦涩。如今,已离家上大学的我,在桌子上摆着一个茶罐,藏放着爷爷给的茶叶。百忙之余,我总不忘倒上一杯热水,小心丢下一撮茶叶,静静地看着它沉入水中,浸染开明亮的痕迹。
2 l# o: G" W" X 爷爷说:“没事儿多泡杯茶,清清脾胃也好。”
2 |2 V( K' N0 W# K; [! C9 d+ P 借一盏茶的须臾,小憩片刻,偷得浮生半日闲。世事忙乱,若离开了茶,我想我疲惫忙碌的心,要湮灭在滚滚红尘和鼎沸的人声中了吧。- {5 @1 ^2 J6 H$ l
如果记忆是有味道的,那么我的脑海里,有一段记忆,沁着馥郁的茶香。
, F7 I3 q q X0 v% }7 l 那是个极为难得的悠闲的夏日午后,暖阳沐浴下,窝在沙发上看书的我昏昏欲睡,朦朦胧胧间闻得一股香气。睁开眼睛,我看见爷爷倚在椅子上,正慢悠悠地往茶杯里滴茶。; [6 u2 c! W" }" L [5 N
一滴,两滴,三滴……清茶沿着茶口滴落,仿佛钟表上的时针缓慢游走的声响。5 `; T: |# ]; Q( _" G. ^# C$ u8 h
恍然间,仿佛一切都归于沉寂,只余那一缕茶香,从壶里悄然满溢。
2 P7 }. L4 B$ G3 D* u 爷爷端着青瓷茶杯,轻轻啜了一口,闭着眼睛似在细细回味。过了一会,他拿起竹镊子,伸进茶罐中夹出茶叶,放进紫砂壶中,又拿起开水壶,缓缓地往里添水。眼看紫砂壶里的水快满了,他便停下来,刮刮茶口的茶沫,合上茶盖。; W" k% P4 C+ i5 u0 t/ I, w
正看的入神,爷爷转头发现了我:“醒啦?要不要喝杯茶?”
! y; K* f, E2 y+ F+ l5 v# B6 s 不知怎的,忽然间,我亦想品品茶的滋味,于是挪来一张椅子坐了下来。* G: y& g8 R- J2 X
我正想倒茶,爷爷说:“等一会,这茶呀,慢慢泡才有味。”+ C; m- k3 z! u- m" Z' @
“慢慢泡?”“是呀,功夫茶功夫茶,需得花些功夫才能泡得出好茶啊。”爷爷笑盈盈地解释,“功夫茶也叫做七碗茶,洗杯,烹水,温壶,冲泡,观其形,听其声,闻其香。少去一步,这茶味可就不同了。”
4 l% ?$ ^, E0 N& \6 A* [: X* S5 ?# \ 我点点头,沉下心,静静地坐着等待。
/ E3 L/ ^1 S1 [5 `2 w% v 这一个午后有温暖的阳光和悠悠的茶香,一份贴心的闲适忽从中来。
2 C$ n+ S5 H- N/ [ 闲坐无事,爷爷和我说起了以前发生的一件事。那时有个来自北方的朋友前来旅行,顺便来拜访他。朋友看见爷爷慢条斯理地拿着紫砂壶滴茶,好奇地观察着瓶盖般大小的青瓷茶杯,问:“这杯子怎么小?实在是有些口渴,有没有大点的碗?”6 l. U& Y: m+ x e8 |
说到这里,爷爷停了下来,打开了茶盖,一阵馥郁的茶香弥漫开来。他用大拇指和中指端着壶柄,用食指按住茶盖,逐个往杯里倒茶。; K7 h( n6 Z/ s' F8 ?: X8 O* e
清冽的茶,如碧波微漾。轻酌一口,苦涩弥漫,缓缓地,舌尖滑过一丝甘甜,馥郁的香气氤氲开来。
3 s2 `- Y6 L+ d' L$ m 爷爷眯着笑眼,“慢慢品,待会有甘味。”" m( c5 M* e6 B' p- }7 f
我端起小小的杯子,啜了一口。
B1 E1 R4 V" Q: T “北方人豪气,用大碗喝茶喝酒尽兴些。而我们的功夫茶,用小紫砂壶来泡更能出味,自然,几个小巧的杯子便也就倒满了。”4 n% I$ [1 L2 }3 e' b+ s
爷爷说,那一次,朋友品了一壶茶,连连夸赞。两人举杯品茗,谈岁月,聊旧事,纵谈笑间时光飞逝,初心依旧。
! N, h) Q) m2 e! | 虽隔着纷繁世事,隔着长江大海,十余年后重逢,相坐而谈,亦有别样滋味。- ^4 ^3 P5 m6 p5 U4 D" X. W2 |
这让我想起了杨慎的那首《临江仙》。( p! @+ f( W$ N1 ^$ N
滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄。是非成败转头空。青山依旧在,几度夕阳红。白发渔樵江渚上,惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢。古今多少事,都付笑谈中。
8 R# f' Z# r: ] 古人“一壶浊酒喜相逢”,而爷爷和他的旧友则是“一壶清茶喜相逢”。不论是饮酒还是品茶,都带着久别重逢,畅谈人生的喜悦。
+ S' o' d) x" Y+ b. N5 d0 {7 d 我亦希望,数年后我和我的朋友们也能如同他们这般,泡一壶茶,谈笑风生,倾听彼此的喜悦与哀愁。* K0 A8 l0 z$ K, q
一撮干枯的茶叶,经过精心地泡制,可煮饮生香。同样的,酿造的过程,也需要付出时间和心思。假若匆匆饮尽,自然也品不出个中滋味。精心地等待和泡制才可以酿出佳茗,这世间每一份珍贵的东西,何尝不是如此呢?需一份用心,一份守候,一份付出,才可获得。7 C0 s3 _" X1 B) ^' C5 k
什么时候我们开始被生活的的潮流推着往前走,而忘记与时光偷得半晌之闲,让自己的心栖息下来,用一份耐心的守候,换来一片怡人的茶香?( a/ X8 Y) f/ v: p0 q
原来,品茶品茶,品的不只是茶,品的是岁月,像茶水般缓缓从眼前流过的岁月;品的是感情,像茶香那般愈发浓郁的感情;品的是心灵,像茶叶那般经年沉淀的心灵。
. i& D: L e2 }/ h5 \# Q8 p 一杯清茶慰岁月,偷得安闲作诗文。放缓脚步,拂去衣尘,借一盏茶的时光,静静品读甘苦,让经年的思绪飘逸,让疲惫的心在清冽的水里自由沉浮吧。
. i- ~' ]2 i% p8 s+ s# u! c4 F(完), \6 a% A& {, f4 C9 q' `: i
谢谢。/ ~( _1 ^, v3 p, M* H0 t
作者姓名:陈如心
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