中观杯.茶缘+我与茶

高密市宝德书院

《茶经》云：“茶为阴柔之活木，吸日月之精华，爱山川之灵气，得水土之滋养。”
( G* n" u" R2 S" b, v1 \, J　　以前，我不懂茶，也不喝茶。
0 ^0 Q9 @- J* d8 H+ C& q7 U　　记得有一年去给老师拜年，老师给我沏了杯茶，我端起杯小酌一口，只觉清香溢口，沁人心脾，似淡淡茉莉，又似浓酽玫瑰，亦如浅浅青草，细品又好像都不是，岂只一个香字了得！这是我第一次喝茶，第一次喝这么好的茶。我第一次对茶有了印象。
　　2010年夏天的一个下午，女儿睡醒了午觉，吵着要到金孚隆看书。我被吵得没办法，一边打着哈欠一边和女儿来到金孚隆。女儿直奔她感兴趣的书，挑了一本躲到一边津津有味的读了起来。我懒懒地站着，眼睛懒懒地看着满架的书，模模糊糊的没有焦点，只想找个地方继续睡觉。
" O& r8 J9 ~7 h# w; |. t　　就这样过了十几分钟，我的睡意渐消，两眼聚焦在了一本书上：《养生养心中国茶》吸引我的不只是这几个字，还有封面上的图片：一个漂亮的茶艺小姐穿着漂亮的青花瓷图案的旗袍，手里拿着一把做工非常精致的紫砂小茶壶，正在表演茶艺。她的小手指和无名指向下微微弯曲，食指向前伸着摁住壶盖，拇指和中指捏住壶柄。小小的紫砂壶身上雕刻着兰花图案，兰花有的含苞欲放，有的正在开放，我仿佛闻到了兰花的香味。她面带微笑，将茶汤轻轻地倒在了面前的茶盅里，那茶汤呈琥珀色，清澈，鲜亮透底。我心一动：这是不是就是我喝过的那种茶？我睡意全无！
- T" r; _1 a2 F' K) D- S　　我打开书的扉页，作者的一段话映入眼帘：“泡一壶茶，壶里乾坤，杯中日月；呷一口茶，慢慢入喉，满口生津；赏百种茶，悠然自得，怡情悦志。茶如人生，未饮人先醉；人生如茶，始闻意已通。饮茶是一种人生的态度，泡茶是一种美妙生活！”我二话没说，掏钱，买书！
' i- t& r2 W) V% }' Q  D　　整整一个暑假，我一边读书，一边品茶。我去买了绿茶、铁观音、金峻眉、大红袍……还去买了一套玻璃茶具。我很喜欢这套茶具：小小的茶壶，做工非常精巧。圆圆的壶身，透明的玻璃，壶嘴高傲地翘着，壶盖上拴着一根编着平安扣的红绳与壶柄连在一起；茶盅更是可爱，晶莹剔透，薄如蝉翼，状如酒盅。再配上玻璃茶盘，浑然天成、美不胜收。不用说是茶，白开水倒在里面也好喝！
9 c, J, {2 j+ U9 R' M9 a. ~　　泡上壶茶尝尝？好！喝什么茶？铁观音吧！
　　我将买的铁观音拿出来，其外形卷曲，颜色呈砂绿色，散发着清香。不知泡出来好不好喝，这花了我不少钱呢！我按书上介绍的，先用沸水将茶壶、茶盅、茶盘一一冲烫，然后将茶放入茶壶中，将沸水沿壶内壁缓缓冲入，在水漫过茶叶时，便立即将水倒出，这叫“润茶”，是洗去茶叶中的浮沉和泡沫，便于品其香味的，然后再将盛沸水的壶高举起，沿边缘不断地将沸水缓缓冲入茶壶。茶叶便在壶中不断翻滚。透过玻璃，格外好看，这叫“高冲”。盖上壶盖，静候片刻，铁观音的味就被浸泡出来了。将茶倒入小茶盅，颜色清澈金黄。
; j0 d: I: C) I0 F6 X) U　　现在可以喝了吧，胃口都让你吊起来了，口水都流出来了！
2 x/ X! G6 o+ Z　　慢着！不能喝，要先闻！
　　要用右手食指和拇指夹住茶盅沿，中指抵住杯底，先看汤色，再将茶盅从鼻端慢慢移到嘴边，趁热闻香，再尝其味。闻香不要把茶盅久置鼻端，而是慢慢地由远及近，再由近及远，来回往返三四次，顿觉阵阵茶香扑鼻而来，慢慢啜饮，刚开始茶汤入口会有苦涩味，不消一会儿就会芳香盈喉，渐入佳境，不但满口生香，而且韵味十足，茶之香气，妙不可言。
　　啧啧，这意境，羡慕死我了！
　　我将茶放到鼻子底下闻了闻，确实香，喝到口里，先苦后甜，至于芳香盈喉、韵味十足之类，我闭上眼睛使劲体会，也没体会到，更不用说渐入佳境了。我想我是初学者的原因吧。再说，这种佳境，与环境、人的心境、文化层次等很多因素有关，不是我一个平凡小女子能达到的。我还得好好修炼呢！
0 i8 d8 R5 i7 f0 T* Q9 X　　但我认为我与茶还是有缘的。因为几天之后，我就尝出不同的茶味道是不一样的，这对一个没喝过茶的人来说应该是很不简单了吧！我开始喝茶，当然也学习有关茶的知识。我的味觉越来越好，我们常喝的茶，只要尝尝味道，就能分辨出是哪种茶，我的心境也越来越好，不管多烦，只要泡上一壶茶，心情马上就会好转，真是“何以解忧，唯有茶汤！”　            

愿做爱茶者，细品百味茶，悠然享人生！

作者：山东省高密市朝阳小学　　　李秀霞　

联系电话、微信同号：13791607194

月竹隐

欣赏，赞赏。75分

黄小邪（新）

何以解忧，唯有茶汤。75分

siyuan

70分。何以解忧，草木人生